Highlands - mehr als nur karge Berge und Seen

heighl

Die schottischen Highlands sind wohl die bekannteste aller Whiskyregionen. Raue Gebirgslandschaften, tiefe Seen und Bauwerke wie das Glenfinnan Viadukt (Harry Potter Brücke) bilden kontrastreiche Facetten, die die Highlands mit den intensiven Whiskies dieser Region verbinden. Bekannte Brennereien wie z.B. Clynelish, Glenmorangie, Dalmore oder Old Pulteney liegen hier und geben den Highlands ihre typische geschmacklichen Note.

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Highlands - mehr als nur karge Berge und Seen

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Die schottischen Highlands sind wohl die bekannteste aller Whiskyregionen. Raue Gebirgslandschaften, tiefe Seen und Bauwerke wie das Glenfinnan Viadukt (Harry Potter Brücke) bilden kontrastreiche Facetten, die die Highlands mit den intensiven Whiskies dieser Region verbinden. Bekannte Brennereien wie z.B. Clynelish, Glenmorangie, Dalmore oder Old Pulteney liegen hier und geben den Highlands ihre typische geschmacklichen Note.

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Aroma: nussig, reife Obstgartenfrüchte, Mandelfruchtkuchen, Müsli und Orange Geschmack: Ein Hauch von Orangenschale und Nelke, trocken und minzig, grüner Apfel. Abgang: sirupartig, trocken, Tannine mit dunklem Schokoladencharakter...
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Aroma: tropische Früchte, süßer Weingummi, Pfirsich, Nelke? Geschmack: ölig, elegant, Beerenfrüchte, Pfirsich, Marille, Honigwein Abgang: Mittellang bis lang und intensiv, Trockenobst und Traubenmost, weinige Süße Hersteller /...
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Aroma: grüner Apfel, Ananas, frische gemähtes Gras, leichte Zitrusnote Geschmack: malzig frisch, Zitronensorbet, Bourbon Vanille, Apfel, Birne Abgang: mittellang, sehr weich und frisch mit leichter Würze, süße weiße Früchte Hersteller /...
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Aroma: Crème Brûlée, gewürzte Pflaumenmarmelade, kandierte Orangenschale. Geschmack: Nektarinen, würzige Pflaumenmarmelade, eichige Vanille und aromatische Gewürze. Abgang: Karamell, Eichenholzkohle und dunkle Früchte. Hersteller:...
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Aroma: Dunkel und sehr süß. Marsala-Fass merklich vorhanden. Intensive Fruchtigkeit nach Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, vielleicht Pfursich. Später Milchschokolade und Ledernoten. Geschmack: Überraschend hier die Weinnoten. Zuvor...
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Aroma: Vanillepudding changiert mit Pfeffer, hintergründig Mandelaromen Geschmack: überraschend kräftig. Citrus- und tropische Früchte dominieren. Abgang: Eine Melange aus Vanille und tropischen Früchten verhallt langsam. Hersteller:...
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Aroma: reichhaltig und festlich mit Aromen von gekochten Früchten und süßen Gewürzen, vermischt mit Erdbeerkuchen, eingekochten Bonbons und Lebkuchen Geschmack: Schichten von Brombeeren und pochierten Birnen, gefolgt von Schwarzkirsche,...
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Aroma: sehr fruchtig, Aprikose, Pfirsich, Anklänge von Honig und Portwein Geschmack: wieder Frucht wie im Aroma; Zitrone und Physalis gesellen sich ebenso hinzu wie Nuss- und Eichenaromen Abgang: zuerst süß und weich, später dominieren...
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