Beschreibung

BUNNAHABHAIN 2014/2023 | 8 Jahre | 53.8% | Duncan Taylor peated

Wissenswertes zur Distillery

Bunnahabhain ist eine von derzeit neun aktiven Whiskybrennereien auf der Hebrideninsel Islay. Die in der Nähe von Port Askaig liegende Brennerei ist die nördlichste auf der Insel und wurde bereits 1881 gegründet. Von Anfang an stand der selbstständige Versand im Vordergrund, weshalb auch heute noch ein Steg vor der Destille zum Anlegen von Schiffen einlädt.

Bunnahabhain hat eine wechselhafte Geschichte. Immer wieder wurde sie geschlossen oder stand kurz davor, zuletzt 2003. Seit der Übernahme durch Burn Stewart Distillers und im Weiteren der Distell Group scheint aber wieder neues Leben eingehaucht zu werden. Das neue Besucherzentrum ist eine echte Perle und wir schauen nach eine Stipvisite 2023 nächsten Jahr bestimmt wieder vorbei.

Bunnahabhain produziert mit 2 Wash Stills à 35.386l und 2 Spirit Stills à 15.546l rund 2,5 Mio. Liter Alkohol im Jahr.

Tastings Notes der Distillery

Aroma:

spannende Rauchnote, dank stark getorftem Malz, ein Anflug von Salzaromen

Geschmack:

Kraftvoll, wuchtig, Torf merklich vorhanden, der Alkohol ist gut eingebunden.

Abgang:

mittellang, rauchig, intensiver werdend