Beschreibung

Fettercairn | 12 Jahre | 40% Vol. | 0,7l

Wissenswertes zur Distillery

Fettercairn hat in der Zeit seit seiner Gründung eine wechselhafte Geschichte gehabt. In der Zeit von 1824 bis 1887 war die Brennerei familiengeführt und sehr erfolgreich, bis ein Feuer fast die ganzen Produktionsanlagen zerstörte. Hiervon erholte man sich nicht und musste 1926 schließen.

1973 holte Whyte & Mackay die Brennerei aus dem Dornröschenschlaf und führte Fettercairn – nun unter der Regie von Emperador – in das Luxussegment des Single Malts.

Fettercairn produziert im Jahr rund 1.6 Mio Liter Alkohol auf zwei Wash Stills (12.500l) und auf zwei Spirit Stills (12.600l). Wenn auch große Mengen für einen Blend von Whyte & Mackay Verwendung finden, gibt es eine Reihe offizieller Abfüllungen unterschiedlichen Alters (10, 12, 13, 14, 30 und 40)

Tastings Notes der Distillery

Aroma:

fruchtig süß mit Vanillenoten, zarten Gewürzen. Toffee Aromen im Hintergrund

Geschmack:

fruchtig frisch mit exotischer Grundnote, gerösteter Kaffee, Nelke und Ingwer.

Abgang:

Rosinen und schwarzer Kaffee dominieren den mittellangen Abgang.