Beschreibung

TAMDHU 2007 | 15 Jahre | 43% Vol. | 0,7l | Limited Edition | Douglas Laing

Wissenswertes zur Distillery

Tamdhu liegt rund 15 km westlich von Craigellachie und damit mitten in der Speyside. Die 1897 gegründete Brennerei hat unter den Besitzern Highland Distillers und der Edrington Group einen guten Namen bei Whiskytrinkern erworben. Seit 2011 gehört Tamdhu zu Ian MacLeod, der die Produktion mit dem Focus auf Single Malt Abfüllungen stetig weiterentwickelt.

Der Stil von Tamdhu wird sanft und leicht ölig beschrieben. Limitierte Abfüllungen kehren neuerdings , Apfel-, Vanille-, Zitrus-, und Aromen von Trockenfrüchte hervor.

Tamdhu produziert derzeit auf 3 Washstills (10.000l) und 3 Spiritstills (14.000l) eine Alkoholmenge von rund 4 Mio Litern. Nach wie vor wird eine große Menge für Blends wie Famous Grouse verwendet, was aber der Qualität der Single Malts keinen Abbruch tut.

Tastings Notes der Distillery

Aroma:

trüber Apfelsaft, leichtere blumige Noten mit Anklängen von Lavendel und Toffee

Geschmack:

geht über in Trockenfrüchte, Zimtnoten und ein buttriges Mundgefühl

Abgang:

Eichengewürz und leichtes Tannin neben mundfüllender Honigsüße